профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 20 Июля 2019, 12:15:23 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Креветки, жаренные с чили ,зеленым луком и паприкой  (Прочитано 2228 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 09 Января 2010, 18:52:03 »



Ингредиенты:
600 гр неочищенные креветки среднего размера
4 дольки чеснок
1 пучок зеленого лука
1 большая паприка или болгарский перец
1  чили перец

Специи:
2 ст.л светлый соевый соус
1 ч.л рыбный соус
1 ч.л дижонская горчица
1 ч.л паприка
1 ч.л кунжутное масло
2 с.л растительное масло
Мельничка с прованскими травами и перцами

Приготовление:

У креветок убрать головы,по всей длине спинки до хвостика сделать надрез,очистить креветки ,оставляя только хвостики,помыть,откинуть на сито.Все специи смешать с креветками и оставить на 30 минут.Чеснок порезать пластинками, чили колечками,лук мелко-порубить.Паприку порезать крупными полосками.
Раскалить вок,добавить  растительного масла,обжарить чеснок,чили,паприку примерно 1 минуту.Добавить креветки,всё вместе жарить 5-7 минут,в конце добавить зеленый лук,специи из мельнички.

Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 25 Ноября 2010, 10:13:42 от elena_fialka » Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика