профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 15 Августа 2020, 19:29:28 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Сырное печенье...  (Прочитано 2050 раз)
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« : 23 Декабря 2011, 23:12:16 »



Нам понадобится:

150 гр муки
100 гр слив.масла или маргарина
100 гр твердого сыра
2 желтка
1/2 ч.л разрыхлителя
2-3 ст.л холодной воды

Муку смешать с разрыхлителем и растереть с маслом в крошку. Добавить натертый на мелкой терке сыр и желтки. Замесить тесто. Если будет плохо собираться, добавить несколько ложек холодной воды.
Раскатать в пласт и вырезать формой печенье. Выпекать при 170 градусах 15-20 минут в зависимости от толщины печенья. Я иногда делаю тонкое, как крекер, а иногда потолще.

В этот раз я брала 100 гр обычной муку и 50 гр кукурузной. Смазала яйцом и посыпала кунжутом. Можно посыпать молотой паприкой, жареным луком, маком...
Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика