профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 16 Ноябрь 2018, 17:29:01 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Суп из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом  (Прочитано 1645 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 15 Декабрь 2011, 08:22:58 »



ингредиенты на 2-3 порции :
соцветия цветной капусты 250 гр
450-500 мл горячее молоко
150 гр тертый сыр чеддер
1 луковица
4 зубчика чеснока
6 ст.л нарезанный базилик
2 ст.л сливочное масло
соль,черный молотый перец по вкусу

приготовление :
Капусту отварить до готовности,чтобы она была очень мягкая.Очистить лук и чеснок и мелко нарезать.На сливочном масле обжарить лук и чеснок на небольшом огне до мягкости.Отварную капусту,лук и чеснок положить в блендер с насадкой нож,измельчить.Добавить сыр,и понемногу наливая горячее молоко взбить до гладкой консистенции.Перелить суп в кастрюлю,дать закипеть,добавить базилик ,соль,перец по вкусу и готовить на небольшом огне,ещё около минуты.

Приятного аппетита!
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика