профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 16 Июнь 2019, 04:35:10 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Хлеб с овсяными хлопьями  (Прочитано 1875 раз)
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« : 04 Октябрь 2011, 07:58:05 »



250 гр муки
30 гр овсяных хлопьев (не требующих варки)
180 мл тёплой воды
1 ч.л мёда
1/2 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
1 ч.л сухих дрожжей

Дрожжи смешать с тёплой водой, добавить мёд, размешать и оставить на 10 минут для активации...Муку просеять, соединить с солью и хлопьями. Смешать сухие и жидкие ингридиенты. Добавить масло. Замесить тесто. Оно должно быть чуть липким....
Миску смазать оливк.маслом, положить тесто, затянуть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место для подъема на 1,5-2 часа....
Когда тесто подойдет, обмять его, сформовать круглую или овальную буханку и положить на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и дать подняться еще 30 минут...
Выпекать при 170 градусах около 20-25 минут...


Записан

elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #1 : 07 Октябрь 2011, 10:50:22 »

Шикарный хлеб!!!Красивый! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Mariha-kitchen
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 742


Маша


WWW
« Ответ #2 : 07 Ноябрь 2011, 13:06:15 »

Точно, хлеб замечательный!  Крутой
Записан

Все только начинается

Я в ЖЖ
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика