профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 02 Июня 2020, 05:41:57 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Закуска «Капрезе» (Insalata caprese)  (Прочитано 1841 раз)
Rina
Старожил
****
Сообщений: 356


EkateRina


WWW Email
« : 17 Июня 2011, 21:46:48 »

Капрезе – это уже классика жанра, все знают как и из чего готовить. Люблю эту закуску, как и многие из нас, но сегодня захотелось немного разнообразить его подачу. Главное, что соблюдены основные компоненты – сыр моцарелла, томаты и базилик .  Подмигивающий



На 1 порцию:

8 шт. помидоров черри
8 шт. сыра моцареллы черри
1 ст.л. оливкового масла
базилик
соль по вкусу



Помидоры помыть, обсушить и отрезать верхушки, ножом и кофейной ложкой удалить семена. Деревянными палочками проткнуть назквозь помидор, сверху насадить шарик моцареллы, приправить по вкусу солью, обмакнуть в оливковом масле и посыпать мелко порезанным базиликом. Установить шпажки в маленький стакан и сразу же подать.
Записан

В каждой кухне есть свой шеф-повар
Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #1 : 18 Июня 2011, 10:17:56 »

Какие оригинальные фото!  Крутой
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика