профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 05 Июня 2020, 07:28:52 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: КАРТОФЕЛЬ С ЛИМОНОМ  (Прочитано 2107 раз)
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« : 08 Июня 2011, 10:35:39 »

КАРТОФЕЛЬ С ЛИМОНОМ

от Эллы-elladkin



слова Эллы

6-8 средних картофелин
1 большой лимон, хорошо помыть
1 средний пучок петрушки (только листья)
2 очищенных зубка чеснока
оливковое масло холодного отжима или сливочное масло
свежемолотый черный перец
соль

Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить вместе с двумя зубчиками чеснока. У лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из лимона выжать сок.

Лимонный сок смешать с оливковым маслом и слегка взбить с помощью венчика. Добавить, соль, перец, цедру и петрушку с чесноком.
Картофель помыть, сложить в кастрюлю с высокими бортиками и отварить в мундире до готовности. Картофель чуть-чуть остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Сразу же заправить готовым соусом, закрыть кастрюлю крышкой и как следует встряхнуть. Оставить картофель на 20 минут.

Я вот люблю в остывшем виде этот картофель, а вы смотрите сами.

Если будете добавлять сливочное масло, то сразу же кладите в горячий, порезанный ломтиками, картофель.
А затем заправьте соусом, который сделаете аналогичным способом, просто без оливкового масла.

Ой, даже и не знаю в горячем виде мне больше понравилось или в холодном, придется повторить:) Вот я думала, что картофель и укроп - самое прекрасное, нет... теперь картофель и лимон!
Записан

Mariha-kitchen
Модератор
Ветеран
**
Сообщений: 742


Маша


WWW
« Ответ #1 : 08 Июня 2011, 21:30:38 »

Юль, до чего у тебя чистый свет на фотографиях!
Записан

Все только начинается

Я в ЖЖ
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 10 Июня 2011, 16:02:55 »

Юль,фотография,такая красивая,и рецепт отличный,приготовлю как нибудь,для себя Улыбающийся,мне понравится,я знаю Подмигивающий
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
RiKKa
Постоялец
***
Сообщений: 74



Email
« Ответ #3 : 22 Апреля 2012, 22:03:23 »

надо же, обычная картошка так выглядит, что я готова изменить своему правилу не есть на ночь  Улыбающийся но вот, на сколько сочетается лимон и картошка, я не пробовала, для меня такое сочетание очень необычно.
Записан

Когда упираешься в стену, нужно пойти другим путем.
Фрикаделька
Постоялец
***
Сообщений: 76



Email
« Ответ #4 : 23 Апреля 2012, 17:45:06 »

надо же, обычная картошка так выглядит, что я готова изменить своему правилу не есть на ночь  Улыбающийся но вот, на сколько сочетается лимон и картошка, я не пробовала, для меня такое сочетание очень необычно.
а я думаю, что хорошо картошка с лимоном сочетается, мне нравится, такой интересный вкус, фото, как и все на этом форуме высокохудожественное и очень аппетитное.
Записан

говорят идеальных не бывает, но я есть!
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика