профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 28 Марта 2020, 14:57:10 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Запеченные куриные ножки под соусом ткемали  (Прочитано 2353 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 03 Мая 2011, 08:49:01 »



ингредиенты:

Куриные ножки(или бедра) 1 кг
Соус ткемали( классический) 4 ст.л

Финиковый сироп или кленовый 1 ст.л
Легкий майонез или йогурт 2 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Молотая паприка 1.5 ч.л
1 ч.л хмели- сунели
Соль и молотый черный перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу

приготовление:

Куриные ножки помыть и обсушить бумажным полотенцем.Смешать в миске соус ткемали,финиковый сироп,майонез,натертый на терке чеснок.Добавить паприку,хмели- сунели,соль и перцы,перемешать.Положить в маринад куриные ножки,на 3 часа,можно на ночь.
На противень выстланный фольгой и смазанный растительным маслом,положить маринованные ножки,по краям подлить воды,примерно 1/3 ст.Закрыть фольгой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.После фольгу открыть и запечь до румяного цвета,поливая образовавшимся бульоном.
На гарнир можно подать картофельное пюре,гречку или отварной рис и конечно же салат.
Приятного аппетита!

Можно так же замариновать куриные ножки или бедрышки и после пожарить на мангале, отличный рецепт для пикника.
« Последнее редактирование: 07 Мая 2011, 23:56:16 от elena_fialka » Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Пончита
Постоялец
***
Сообщений: 229



WWW
« Ответ #1 : 03 Мая 2011, 10:22:37 »

Лена, у меня уже отдельная папочка твоих рецептов с курицей! Улыбающийся Как всегда - замечательно!  Крутой
Записан
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #2 : 04 Мая 2011, 19:12:43 »

Какие ножки! Корочку такую считаю самой вкусной.
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #3 : 07 Мая 2011, 15:07:23 »

Просто модельные ножки, Лен! Крутой
Записан

elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #4 : 09 Мая 2011, 07:58:40 »

Просто модельные ножки, Лен! Крутой

Юлечка,спасибо большое! Строит глазки

Какие ножки! Корочку такую считаю самой вкусной.

Спасибо Танюш,согласна! Подмигивающий

Лена, у меня уже отдельная папочка твоих рецептов с курицей! Улыбающийся Как всегда - замечательно!  Крутой

Катюш,спасибо огромное! Обеспокоенный

Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика