профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 07 Августа 2020, 15:07:10 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Вкусные блины  (Прочитано 1823 раз)
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« : 05 Марта 2011, 09:47:38 »

Сыворотку я использовала ту, которая осталась от сыра Панир. Но ее можно заменить и молоком. На фото блины с джемом, но их можно подать и к похлебке. Они в меру сладкие.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
220 гр пшеничной муки
300 мл сыворотки
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. масла масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять.
Добавить сахар. И все хоршо перемешать, можно венчиком.
В отдельной миске слегка взбить яйца, влить сыворотку.
Смешать муку с жидклстью с помощью венчитка или миксера, до исчезновения комков.
Теперь влить растопленнное сливочное масло (можно и растительное).
Хорошо разогреть сковородку, смазать маслом только один раз (до первого блина).
Наливаем тесто по половине половника, жарим с одной стороны до тех пор, пока непропеченая сторона вся покроется мелкими пузырями. Самое время перевернуть блин.
На второй стороне жарим буквально полминуты.
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика