профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 25 Мая 2020, 22:29:30 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Жареный картофель с грибами и сырокопченой телятиной  (Прочитано 1935 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 28 Февраля 2011, 11:53:33 »



ингредиенты:

Грибы(вешанки)-350 гр
1 кг картофеля
150 гр сырокопченой телятины(или бекон)
5-6 перьев зеленого лука

специи:

1/4 ч.л молотая корица
1/4ч.л молотый мускатный орех
Соль
Растительное масло

приготовление:

Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.Обжарить в большом кол-ве масла или в фритюрне,до золотистого цвета,переложить готовые картофель на бумажные полотенца и посолить.
Раскалить2-3 ст.л растительного масла в сотейнике и обжарить порезанные грибы,до испарения жидкости .Добавить специи и подрумянить.Отдельно на сухой сковороде,порезать сыро копченную телятину(или бекон).Соединить все ингредиенты вместе.Посыпать порезанным зеленым луком.
Подавать с натуральным йогуртом,добавив в йогурт измельченный чеснок и зелень.А так же салат.
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« Ответ #1 : 28 Февраля 2011, 17:21:28 »

Лен, как же это вкусно!!!...Фото - аппетитные!!! Крутой
Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика