профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 23 Августа 2019, 21:17:49 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Рис с морепродуктами  (Прочитано 1931 раз)
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« : 27 Февраля 2011, 16:46:33 »

В этом блюде можно использовате те морепродукты, которые вы больше всего любите. Кальмар я добавляю всегда, а остальные по желанию.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр риса жасмин
2 тушки кальмара
100 гр мидий
1\2 стебля сельдерея
80 гр моркови
100 гр лука репчатого
100 мл белого сухого вина
соль
перец
свежая зелень для подачи
3 ст.л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить рис в воде или рыбном бульоне.
Лук репчатый и морковь порезать соломкой. Сельдерей тонким ломтиком.
Разогреть масло в сковороде. Бросить туда лук, обжаривать минуты 2.
Затем добавить морковь и сельдерей. Жарить до мягкости и полной готовности.
После этого к овощам добавить кальмар, порезанный полосками и мидии. Влить вино, дать закипеть и тушить все минуты 2. Долго держать на огне не следует, т.к. кальмар станет жестким.
Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать свежей зеленью.
Положить к морепродуктам отварной рис, хорошо и аккуратно перемешать и немедленно подавать!
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
Анютины_Глазки
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 567


Аня


« Ответ #1 : 27 Февраля 2011, 20:29:33 »

Люблю рис с кальмарами! Очень вкусно! Крутой
Записан
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #2 : 27 Февраля 2011, 20:54:08 »

Аня, спасибо. Мне вот тоже понравилось. Я раньше чаще пасту с кальмарами готовила, но рис все же вкуснее.
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
Хозяйственный_мышонок
Ветеран
*****
Сообщений: 614


Ира


WWW
« Ответ #3 : 28 Февраля 2011, 03:34:54 »

Вот и я пасту готовлю... Обеспокоенный
Обязательно теперь и рис попробую, Танюш.
Фотография такая красивая! Крутой
Записан

shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #4 : 28 Февраля 2011, 08:42:28 »

Иришка, спасибо большое! Улыбающийся
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #5 : 28 Февраля 2011, 12:10:42 »

Танюш,замечательное блюдо! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #6 : 28 Февраля 2011, 20:49:17 »

Ленок, спасибо! Улыбающийся
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика