профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 21 Май 2019, 17:37:34 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Яблоки в творожном тесте  (Прочитано 2769 раз)
Неженка
Постоялец
***
Сообщений: 237


Наташа


« : 26 Февраль 2011, 22:47:40 »

Яблоки в творожном тесте



Этот рецепт я увидела в ЖЖ у Инны-lisa_alis

Рецепт приведу дословно автора

6 яблок среднего размера
200 гр. пшеничной муки+немного для посыпки
200 гр. творога (не жидкого)
200 гр. сливочного масла (холодного)
соль
1 ст. ложка лимонного сока
6 ст. ложек сахара
корица
сахарная пудра

Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло и замесить густое однородное тесто (я делала тесто миксером, потом немного руками). Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.
На середину квадрата из теста выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.
Соединить противоположные концы квадратов, смажьте их взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в течение 30 минут.
Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
Если вы готовите из летних яблок, как я, припускать их не нужно, просто сбрызните очищенные яблоки лимонным соком и посыпьте сахаром.

Это очень вкусно!
Записан
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #1 : 26 Февраль 2011, 23:04:54 »

Это точно будет вкусно! Крутой
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 27 Февраль 2011, 09:15:35 »

Наталья,как же мне нравится рецепт! Строит глазкиИ как же красиво! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Хозяйственный_мышонок
Ветеран
*****
Сообщений: 614


Ира


WWW
« Ответ #3 : 28 Февраль 2011, 03:36:27 »

Натулька, как красиво!!! Крутой
Представляю, как вкусно!
Записан

Анютины_Глазки
Модератор
Ветеран
**
Сообщений: 567


Аня


« Ответ #4 : 28 Февраль 2011, 08:47:24 »

Наташ, очень красиво! Крутой Я их тоже пекла, только фото нет! Очень вкусные!
Записан
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #5 : 03 Март 2011, 10:03:30 »

Замечательный рецепт!
Записан
Пончита
Постоялец
***
Сообщений: 229



WWW
« Ответ #6 : 03 Март 2011, 10:19:20 »

Такой аппетитный кусочек!  Строит глазки (и этот рецепт записала  Подмигивающий  )
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика