профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 03 Августа 2020, 21:22:45 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Печенье с джемом....  (Прочитано 2611 раз)
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« : 26 Февраля 2011, 09:26:34 »



На 25 штук:

100 гр слив.масла или маргарина
200 гр муки
100 гр сахара
2 желтка
щепотка соли

джем

Холодное слив.масло растереть с мукой в крошку, добавить сахар, соль и желтки (белки не выкидывать). Замесить тесто. Если будет сухое, добавить несколько ложек холодной воды.
Отрывать от теста кусочки размером с грецкий орех. Скатать в шарики и выложить на противень. В центре сделать пальцем углубление и заполнить его густым джемом. Печенье смазать белком, джем тоже)

Выпекать при 170 градусах около 20 минут. Не разогревайте сильно духовку, иначе джем закипит и растечется...
« Последнее редактирование: 16 Декабря 2011, 16:12:23 от Ксюша » Записан

Лёлёк
Старожил
****
Сообщений: 398



Email
« Ответ #1 : 26 Февраля 2011, 09:54:11 »

очень красиво  Крутой

можно вопрос?  Обеспокоенный
как сфотографировать, чтобы как на первом фото был такой белый фон?
Записан
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« Ответ #2 : 26 Февраля 2011, 10:06:16 »

Оль, спасибо!!!...вот честно - случайно фото  получилось....я его пересветила...баланс белого подняла сильно)))
« Последнее редактирование: 26 Февраля 2011, 11:18:08 от Ксюша » Записан

elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #3 : 26 Февраля 2011, 10:18:52 »

Ксюш,не обычайно красиво! Шокированный КрутойИ печенье вкусные! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #4 : 03 Марта 2011, 10:10:34 »

Ксюша, красивое печенье!
Записан
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« Ответ #5 : 16 Декабря 2011, 16:13:28 »

Повторяла это печенье....заодно поставила фото в первый пост, прежнее куда-то подевалось Непонимающий
Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика