профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 12 Июля 2020, 15:13:28 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Яйца-скрембл  (Прочитано 2717 раз)
Хозяйственный_мышонок
Ветеран
*****
Сообщений: 614


Ира


WWW
« : 17 Февраля 2011, 15:57:11 »



Продукты:
яйца – 6 шт,
ветчина – 50 г,
перец – 50 г,
зеленый лук – 6 шт,
семена укропа – 0,5 ч. л,
молоко – 85 г,
молотая паприка,
соль,
сливочное масло.

Приготовление:
Ветчину и перец нарезать мелкими кубиками, лук – колечками. Семена укропа измельчить в ступке.
Яйца хорошо разболтать в большой миске, посолить. Добавить молоко, ветчину, лук, перец, семена укропа. Размешать.
На сковородке растопить сливочное масло, влить яичную смесь, поставить на очень маленький огонь.
Когда смесь начнет схватываться, лопаткой сдвинуть затвердевшие части смеси так, чтобы поверхность яичницы получилась бугристой, а жидкость стекла на дно сковородки. Жарить так еще насколько минут, чтобы жидкости не осталовь совсем. Присыпать молотой паприкой.
Подавать немедленно! Холодный скрембл невкусный.

Источник: книга Гастронома “Про завтраки”
Записан

katherine-mor
Старожил
****
Сообщений: 336


Катерина


WWW
« Ответ #1 : 17 Февраля 2011, 16:53:29 »

Ириш, до чего же вкусно!!! И так красиво! Крутой
Записан

Хозяйственный_мышонок
Ветеран
*****
Сообщений: 614


Ира


WWW
« Ответ #2 : 17 Февраля 2011, 18:54:09 »

Спасибо, Катюш Строит глазки
Записан

vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #3 : 18 Февраля 2011, 09:27:57 »

Ира, хороший рецепт и отличная подача!
Записан
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #4 : 18 Февраля 2011, 12:30:29 »

Ирин, отличный завтрак. Очень люблю яййца-скрэмбл.
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #5 : 18 Февраля 2011, 15:51:09 »

Ириш,очень красивый и вкусный завтрак! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Хозяйственный_мышонок
Ветеран
*****
Сообщений: 614


Ира


WWW
« Ответ #6 : 23 Февраля 2011, 23:51:03 »

Спасибо большое, девочки! Улыбающийся
Я этот завтрак обажаю!
Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика