профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 21 Май 2019, 17:38:17 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦУККИНИ  (Прочитано 1536 раз)
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« : 15 Февраль 2011, 11:20:30 »

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦУККИНИ

рецепт http://milav.livejournal.com/


4 средних цуккини
1 ложка риса,
1/2 луковицы,
1 морковка
олив. масло,
хлеб,
сыр типа Пармезан,
приправы по вкусу,
бульон.

Нарезать цуккини кружками.В сковореде обжарить лук(нарезать мелко). Мелко нарезанную морковь Когда зарумянится лук добавить рис и цуккини.
Залить все бульоном(должен покрыть овощи).Если нет бульона,то можно и просто водой.
Тушить на не большом огне около 20 мин.Следить за жидкостью,если надо добавлять по чуть-чуть(но ее не должно быть много!)
Смешать готовые овощи блендером,солить ,перчить,добавить пармезан.
Из хлеба приготовить кубики-сухарики.
Суп-пюре разогреть ,посыпать сухариками (можно зеленью ,кусочками жареного бекона) и подавать !
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #1 : 17 Февраль 2011, 11:13:44 »

Ален,какой замечательный суп! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #2 : 18 Февраль 2011, 09:28:18 »

Спасибо, Леночка!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика