профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 27 Мая 2020, 18:51:21 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Закуска с баклажанами  (Прочитано 2474 раз)
Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« : 09 Февраля 2011, 20:45:55 »



Нужно:
2 крупных баклажана
1 крупный болгарский перец
400 г куриного филе
6 столовых ложек растительного масла
4 столовых ложки соевого соуса
1 чайная ложка кунжута
черный, красный перец и чеснок по вкусу.

Баклажаны, не очищая, нарезать длинными брусками, посолить, оставить на 30 минут, залить кипятком на полминуты, слить воду, затем промыть проточной холодной водой, отжать. Куриное филе и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. В разогретом масле обжарить куриное филе. Добавить баклажаны, болгарский перец, соевый соус и специи. Жарить на большом огне 10 минут, постоянно перемешивая. Убрать с огня. Добавить измельченный чеснок и перемешать. Посыпать кунжутом.  Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

источник: форум say7.info автор: Мускат

А еще можно вместо куриного филе использовать кальмары, тоже получается очень вкусно!)))
« Последнее редактирование: 06 Мая 2011, 21:17:14 от Osa » Записан
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #1 : 09 Февраля 2011, 23:55:18 »

Оля, что вкусно и не сомневаюсь!  Улыбающийся
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 17 Февраля 2011, 11:23:25 »

Оль,просто замечательная закуска!!! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #3 : 21 Февраля 2011, 20:55:08 »

Огромное спасибо, девочки!  Улыбающийся
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика