профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 22 Октябрь 2017, 05:58:51 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Бананово-ореховый хлебец  (Прочитано 1578 раз)
katherine-mor
Старожил
****
Сообщений: 336


Катерина


WWW
« : 19 Ноябрь 2010, 10:39:11 »


Ингредиенты:
700 г бананов
сок 1 лимона
140 г сахара
25 г сливочного масла
2 яйца
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
100 г крупно порубленных грецких орехов*

Способ приготовления:
1. Бананы очистить и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, сложить в чашу блендера и сделать пюре.
2. Теплое сливочное масло растереть с сахаром до получение однородной массы. Затем вбить по одному яйца, тщательно вмешивая массу после каждого. Добавить банановое пюре и все хорошо перемешать. **
3. Муку просеять с разрыхлителем и корицей. Подмешать к получившейся масляно - банановой массе. В последнюю очередь добавить грецкие орехи и замесить тесто.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Получившуюся массу выложить в глубокую прямоугольную форму смазанную маслом и разровнять. Поставить в духовку на 1 час. Через 45 минут после начала выпекания форму с хлебцем достать и прикрыть верх алюминиевой фольгой.
5. Готовый хлебец достать из духовки и дать ему немного остыть в форме. Затем переложить на кухонную решетку что бы он полностью остыл.

Рецепт взят из журнала "Лиза. Приятного аппетита"

* У меня не было 100 г грецких орехов, поэтому я использовала еще фундук и бразильский орех.
** Все смешивала миксером.

Bon appetit
« Последнее редактирование: 19 Ноябрь 2010, 10:43:17 от katherine-mor » Записан

La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #1 : 20 Ноябрь 2010, 06:42:27 »

Катя, красивый получился Крутой Я никогда не пекла с таким большим кол-вом бананов, но попробую как-нибудь Улыбающийся
Записан

katherine-mor
Старожил
****
Сообщений: 336


Катерина


WWW
« Ответ #2 : 20 Ноябрь 2010, 09:06:34 »

Спасибо, Юля! Мне с начало показалось что бананов слишком много, но из-за того что там совсем мало масла, получилось то что надо.
Записан

Prostotak
Постоялец
***
Сообщений: 92


Елена


Email
« Ответ #3 : 21 Ноябрь 2010, 11:08:23 »

Катя, какой хлебец!!! Хочу его очень!! А он по вкусу какой, ну больше сладкий. соленоватый или нейтральный?
Записан
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #4 : 23 Ноябрь 2010, 20:24:39 »

Красиво!
Записан
katherine-mor
Старожил
****
Сообщений: 336


Катерина


WWW
« Ответ #5 : 23 Ноябрь 2010, 21:11:44 »

Елена, спасибо большое! Он не очень сладкий, чувствуется вкус корицы и бананов.
Алена, спасибо большое!
Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика