профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 03 Августа 2020, 21:11:42 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Блинчики с творогом  (Прочитано 2338 раз)
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« : 09 Ноября 2010, 20:13:53 »


ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 тонких блинчиков):
для теста:
2 яйца
150 мл молока
150 мл воды
200 гр муки
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
для начинки:
200 гр творога (или 10 ст.л.)
1 желток
1 ч.л. крахмала
2 ст.л. сахара
щепотка соли
ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим тесто для блинов. Для этого яйца выливаем в посуду и взбиваем слегка.
Добавляем к яйцам воду, молоко, соль и сахар. Перемешиваем все до однородной массы.
Всыпаем муку и венчиком взбиваем тесто, чтобы не было комочков.
Затем вливаем растопленное масло и еще раз перемешиваем.
На раскаленной сковородке выпекаем тонкие блинчикина среднем огне. (Смазывать маслом сковородку нужно только первый раз).
Теперь готовим творожную массу для начинки. Для этого творог протереть через сито, добавить желток, сахар, крахмал, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
На каждый блинчик кладем по столовой ложке массы и сворачиваем в прямоугольник.
Блинчики с начинкой обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. И подаем!
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #1 : 10 Ноября 2010, 20:00:22 »

Люблю блины с творогом!! Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #2 : 11 Ноября 2010, 18:28:21 »

Я тоже, Лен. Вкус детства Улыбающийся
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика