профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 12 Июля 2020, 15:56:29 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: МИНИ-БЛИНЫ НА КЕФИРЕ  (Прочитано 1809 раз)
fiolet
Пользователь
**
Сообщений: 42


Tatiana-Начинающая кулинарка


WWW
« : 11 Июня 2010, 15:36:21 »

МИНИ-БЛИНЫ НА КЕФИРЕ



пропорции на 28 мини-блинов или 8-10 обычных

1 чашка муки
1 яйцо
250 мл кефира
1/4 чашки кипятка
1/4 ч.л. соды
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
сливочное масло для смазывания сковороды


- взбить яйцо, кефир, соль и сахар

- размешать соду в кипятке, влить в кефирную смесь, всыпать муку и хорошенько размешать.

- добавить масло и оставить тесто на 10 минут

- разогреть чугунную сковороду ( или антипригарную для панкейков), смазать маслом и налить немного теста, вращая сковородку, чтобы оно растеклось по дну

- жарить блины на среднем огне примерно 1 минуту с первой стороны, затем, перевернув, ещё 30-60 секунд

- готовые блины выкладывать на блюдо и прикрывать крышкой


Вкусно, нехлопотно, универсально. Можно выпекать блины и потолще, они всё равно будут вкусные

источник: Giulia,carina-forum.com
Записан
Prostotak
Постоялец
***
Сообщений: 92


Елена


Email
« Ответ #1 : 10 Июля 2010, 10:19:18 »

ух ты, как красиво!! надо попробовать, как раз кефир не знаю куда пристроить, только икры черной нет в наличии)))
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика