профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 29 Мая 2020, 09:09:07 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Кефтедес(тефтели по -гречески)  (Прочитано 3737 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 12 Мая 2010, 22:31:30 »



Ингредиенты:

500 г смешанного фарша (свинина+говядина)
1 кабачок (цуккини)
1 морковь
1 луковица или белая часть лука-порея
1 яйцо
4 ст. л. хлебных крошек
2 ст. л. томатной пасты
1 ст.л. листьев мяты (или 1 ч.л. сухой)
1 ст.л. листьев базилика (или 1 ч.л. сухого)
соль, перец

Приготовление:

1.Кабачок натереть на крупной терке, морковь - на мелкой. Луковицу или лук-порей мелко порубить. Мяту и базилик измельчить.
2. Смешать все ингридиенты и хорошо вымешать фарш. Сформировать небольшие тефтельки и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Получается около 25 тефтелек-кефтедес.
3. Духовку разогреть до 200С и запекать кефтедес 30-35 мин. При необходимости в конце запекания подержать под грилем.

Приятного аппетита!

**********************************

Мои не значительные дополнения:

Готовила строго по рецепту,только я использовала бараний фарш.

Источник: http://marinkara.livejournal.com
« Последнее редактирование: 19 Ноября 2010, 14:08:52 от elena_fialka » Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #1 : 17 Мая 2010, 21:34:08 »

Вот прям и не знаю что раньше приготовить, кефтедес или Юлины шарики на пару.
Прям вся в раздумьях Улыбающийся)
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 17 Мая 2010, 22:09:27 »

Ален,а ты и то и другое попробуй,по пол порции,я когда теряюсь в догадках,так обычно поступаю Подмигивающий
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #3 : 18 Мая 2010, 08:57:05 »

Не, я так не могу, ведь и сама все попробую  Строит глазки
Силы воли то у меня нету  В замешательстве
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #4 : 19 Мая 2010, 06:52:39 »

И у меня нет,я бы тоже и то и другое бы попробовала Улыбающийся
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« Ответ #5 : 12 Февраля 2011, 10:06:00 »

Я часто их делаю - очень нравятся нам!!!

Записан

katherine-mor
Старожил
****
Сообщений: 336


Катерина


WWW
« Ответ #6 : 19 Февраля 2011, 10:14:56 »

И я их сделала, очень вкусно!

Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика