профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 17 Декабрь 2018, 01:33:24 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Маффины с сыром и зеленью  (Прочитано 3658 раз)
Гаспадыня
Новичок
*
Сообщений: 4


WWW
« : 13 Апрель 2010, 15:30:34 »



Ингредиенты: (на 16 штук)
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Соль
4-5 ст.л. измельченной свежей зелени
5-6 ст.л. натертого сыра (желательно с выраженным вкусом)
1,5 ст. кефира
1 яйцо
4 ст.л. растительного масла

Приготовление:
Просеять в миску сухие составляющие, смешать с сыром и зеленью. В отдельной миске перемешать яйцо с кефиром и маслом. Влить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать. Тесто будет довольно густым, будет даже казаться, что мало жидкости, Но! так и должно быть. И еще важное - тесто смешивается очень быстро, однородность и гладкость маффинному тесту не нужна.

Форму для маффинов смазать маслом или вложить в ячейки одноразовые бумажные формочки. Заполнить ячейки тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
Подавать маффины можно теплыми или холодными. Эта несладкая выпечка подойдет как сопровождение к салату или супу, в качестве закуски. А можно и с чаем, вместо хлеба.

Источник вдохновения: http://alely.livejournal.com/19744.html
Записан

nika11
Пользователь
**
Сообщений: 6


Email
« Ответ #1 : 13 Апрель 2010, 15:58:42 »

Видела я у тебя в жж эти маффины-загляденье (да, вот, почитываю без разрешения:) )
Люблю я сырную выпечку, но мы сейчас на вынужденной безмолочной диете и я все сырности в копилку складываю:)
Вобщем, как только-так и сразу Подмигивающий
Записан
Гаспадыня
Новичок
*
Сообщений: 4


WWW
« Ответ #2 : 13 Апрель 2010, 16:59:06 »

Жж-то открытый, так что можно читать сколько угодно Улыбающийся)))

Я тоже люблю сырную выпечку и несладкие маффины тоже распробовала Улыбающийся
Записан

L_ape
Старожил
****
Сообщений: 251


Я Оля.


WWW
« Ответ #3 : 15 Апрель 2010, 14:36:10 »

Нравятся маффины! По мне вкусно!
Записан
Гаспадыня
Новичок
*
Сообщений: 4


WWW
« Ответ #4 : 15 Апрель 2010, 18:35:29 »

Спасибо Улыбающийся)
Записан

vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
!
« Ответ #5 : 15 Апрель 2010, 21:33:35 »

Очень аппетитные маффины!
Записан
Гаспадыня
Новичок
*
Сообщений: 4


WWW
« Ответ #6 : 15 Апрель 2010, 21:49:58 »

Первая проба несладких оказалась удачной Улыбающийся. Планирую дальше пробовтаь всякие в таком духе.
Записан

elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #7 : 17 Апрель 2010, 14:51:14 »

Какие красивые,солнечные!!! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Гаспадыня
Новичок
*
Сообщений: 4


WWW
« Ответ #8 : 17 Апрель 2010, 15:00:17 »

Спасибо, Лен Улыбающийся)
Записан

Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика