профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 22 Сентября 2019, 10:49:44 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Куриные грудки в арахисовом соусе  (Прочитано 1914 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 11 Апреля 2010, 12:02:45 »



Ингредиенты:

Куриные грудки(филе) 500 гр
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
1 небольшой пучок базилика
Арахисовая паста 2 ст.л
Светлый соевый соус 1-2 ч.л
200 мл сливки 20%
350 мл вода
3 ст.л тертый пармезан
Соль,черный молотый перец по вкусу
3 ст.л растительное масло
1 пучок шнит-лук
Любые макаронные изделия

Приготовление:

Филе нарезать порционными кусочками.У меня было 2 филе по 250 гр,я разрезала каждое на 2 части.Раскалить масло и обжарить филе с двух сторон до румяного цвета,посолить и поперчить.Положить обжаренные кусочки филе в форму для запекания.В этом же масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок около 1 минуты.Добавить арахисовую пасту,пармезан,соевый соус,готовить помешивая,постепенно добавляя сливки.После налить воды,дать закипеть, попробовать на соль,готовить 1 минуту.После добавить нарезанный базилик.Полить соусом филе.Поставить в духовку ,запекать при средней температуре,около 25-30 минут.Отварить макаронные изделия,как указано на упаковке.Полить макароны арахисовым соусом и перемешать.Сверху положить филе.Украсить шнит-луком !!!



Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 05 Ноября 2011, 23:17:06 от elena_fialka » Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #1 : 12 Апреля 2010, 14:08:39 »

Лена, очень аппетитная курочка!
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 13 Апреля 2010, 08:38:21 »

Аленочка,спасибо!Да,на самом деле она такая и есть Подмигивающий,очень вкусно получилось Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика