профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 11 Августа 2020, 04:19:26 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Пасхальные овечки с абрикосами  (Прочитано 4778 раз)
Svetnochi
Старожил
****
Сообщений: 495



WWW
« : 09 Апреля 2010, 09:47:54 »


Пасхальные овечки с абрикосами



Нам понадобиться:
Тесто:
500гр. муки
15гр. свежих дрожжей или 5гр. сухих
300мл. тёплого молока
130гр. сахара
50гр. мягкого сл. масла


Для верха:
свежие или консервированные абрикосы
100гр. холодного сл. масла, нарезать кубиками
200гр. муки
80гр. сахара

1 желток
2ст.л. молока

Приготовление:
1. Вырезаь из картона шаблон овечки или другого зверька.
2. Дрожжи развести в 1/2 тёплого молока , добавить 2ч.л. сахара и оставить на 20мин. в тёплом месте.
3. Дрожжи с молоком вылить в муку и добавить остальные ингридиенты, замесить тесто и оставить его подходить около 1часа, до увеличения вдвое.
4. Раскатать тесто толщиной 1,5-2см. Приложить к тесту шаблон и вырезать овечек.

5. Разогреть духовку до 180гр.
6. Абрикосы разрезать на дольки и положить на овечек.
7. Сделать песочную крошку (перетирая в руках масло с мукой и сахаром) и посыпать сверху на абрикосы.
8. Желток смешать с яйцом и смазать этой смесью головы и ножки овечек.
9. Выложить овечек на бумагу для выпечки и выпекать 15мин.
Готовые овечки можно посыпать сахарной пудрой.
Если делать небольшие булочки, то их тоже надо выпекать не больше 15минут.



Приятного чаепития!
Записан
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #1 : 10 Апреля 2010, 05:44:29 »

Свет, как живые! Крутой И как мне твоя травка нравится Строит глазки
Записан

vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #2 : 10 Апреля 2010, 15:48:39 »

Света, очень красивые барашки!
Записала, к следующей Пасхе.
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #3 : 11 Апреля 2010, 12:43:42 »

Светлан,барашки чудесные, Строит глазкикрасота,так ярко!!! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Svetnochi
Старожил
****
Сообщений: 495



WWW
« Ответ #4 : 12 Апреля 2010, 14:08:51 »

Юличка, Алён, Ленусь.....спасибо девочки, рада, что овечки вам приглянулись!  Строит глазки Строит глазки Строит глазки
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика