профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 07 Августа 2020, 15:08:24 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Уха  (Прочитано 2714 раз)
LaMer
Старожил
****
Сообщений: 313


Валерия


WWW Email
« : 05 Марта 2010, 10:54:02 »

Иногда самые простейшие блюда и ингридиенты способны быть настолько восхитительными, своей ненавязчивостью, что вполне дадут фору самым изысканным, сложным и дорогим продуктам. Эту уху, которую меня научила готовить ещё мама, ходят пробовать все наши франко и англоязычные друзья и предпочитают разным буйябесам. И ничего ведь особенного в ней нет - самое главное, чтобы рыба была очень очень свежей.



Вам понадобится на 3-и литра воды:

2 среднего размера любой белой рыбы, следить, чтобы не слишком костлявой.
5-6 картофелин.
1 крупная морковь.
1 луковица.
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки.

Рыбу почистить, порезать на три части - голову, грудку и хвост. Картофель и морковку нарезать крупными кусками. Сложить рыбу и овощи в кастрюлю, залить 3-мя литрами холодной воды, посолить и добавить чёрный перец горошком по вкусу, положить лавровый лист и варить до готовности картофеля на среднем огне, пару раз снимая пену. Луковицу достать из бульона и выбросить. Украсить свежей крупно порезанной зеленью петрушки.



Приятного аппетита!

Записан

elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #1 : 05 Марта 2010, 11:23:09 »

Валерия,замечательная уха Крутой,и повторюсь очень красивые фотографии!!! Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
eugena_klykova
Старожил
****
Сообщений: 256


Женя


WWW
« Ответ #2 : 07 Марта 2010, 07:48:23 »

Уха очень вкусная!
Записан
L_ape
Старожил
****
Сообщений: 251


Я Оля.


WWW
« Ответ #3 : 15 Марта 2010, 17:38:56 »

Валерия! Очень красивая фотография! И суп вкусный, потому что я люблю рыбный!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика