профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 27 Февраля 2020, 20:53:04 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Суп с морским коктейлем и рыбой  (Прочитано 4533 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 04 Марта 2010, 12:37:00 »



Ингредиенты:

Морской коктейль 250 гр
250 гр филе морской рыбы(у меня хамур)
1 лук
1 чили перец(мелко нарезать)
1 морковь(на крупную терку)
1 пучок зеленого лука(нарезать)
2 ч.л тертый имбирь
2 дольки чеснок(пресс)
Светлое кунжутное масло 0.5 ч.л
Светлый соевый соус 1 ст.л
Рыбный соус 1 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
5 горошен черного перца

Приготовление:

Филе рыбы положить в кастрюлю,налить 1.5 литра воды.Как закипит,снять пену.Добавить черный перец,очищенную луковицу,посолить.Уменьшить огонь,варить до готовности.Филе убрать из кастрюли и нарезать.Бульон процедить и закипятить.На растительном масле обжарить чеснок , имбирь,чили,добавить соевый соус,кунжутное масло и рыбный соус.В кипящий бульон положить морской коктейль,морковь,отварное филе и обжаренный чеснок,имбирь и чили.Дать закипеть, попробовать на соль,варить 5 минут.Посыпать зеленым луком,подавать немедленно!

Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 05 Июня 2011, 14:12:01 от elena_fialka » Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
L_ape
Старожил
****
Сообщений: 251


Я Оля.


WWW
« Ответ #1 : 04 Марта 2010, 14:18:45 »

Лена! Люблю я рыбные супы, нравится мне твой суп и атрибутика японская  Крутой Лен, цветок там на заднем плане из чего или он настоящий?
Записан
nika11
Пользователь
**
Сообщений: 6


Email
« Ответ #2 : 04 Марта 2010, 15:15:43 »

Лена!! Очень красивое фото! Так бы и схватилась за ложку Улыбающийся
Записан
eugena_klykova
Старожил
****
Сообщений: 256


Женя


WWW
« Ответ #3 : 04 Марта 2010, 17:34:37 »

Ленусь, очень красивый суп! И вкусный!
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #4 : 04 Марта 2010, 22:07:45 »

Лена! Люблю я рыбные супы, нравится мне твой суп и атрибутика японская  Крутой Лен, цветок там на заднем плане из чего или он настоящий?

Оль,спасибо огромное!И я люблю ПодмигивающийОль,цветок из бумаги,сама делала Обеспокоенный,но очень  давно,можно сказать исторический Веселый
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #5 : 04 Марта 2010, 22:09:23 »

Ника,Женечка,спасибо Улыбающийся Улыбающийся
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика