профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 29 Мая 2020, 11:04:37 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Crackers au fromage (Сырные крекеры)  (Прочитано 3217 раз)
LaMer
Старожил
****
Сообщений: 313


Валерия


WWW Email
« : 23 Февраля 2010, 03:03:54 »

Делала ещё перед Валентином, поэтому форма сердечком, но, в форму можно использовать любую. Кстати, одна из идей для вкусных подарков. Получаются очень вкусные, одна проблема - как чипсы, трудно остановится.



Вам понадобится:

150 г сливочного масла
100 г тёртого сыра твёрдых сортов (грюйер)
50 г пармезана
150 г муки
газированная вода комнатной температуры, сколько возьмёт, у меня ушло примерно 3 ст.ложки

Масло порубить и руками смешать с мукой в крошку. Добавить грюйер и пармезан. Затем осторожно, ложку за ложкой, добавить воду, чтобы замесить тугое, не липкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1,5 часа. Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на 4-е части и раскатать тоненькие круги - чем тесто тоньше, тем вкуснее и хрустящее крекеры. Вырезать различными формочками фигурки, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать около 10-ти минут при температуре 160 градусов по Цельсию до светло-золотистого цвета. Хранить в плотно закрытом пищевом контейнере.

Приятного аппетита!

Записан

La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #1 : 23 Февраля 2010, 07:22:55 »

Валерия, очень красиво Крутой Можно попросить тебя продублировать рецепт в тему St. Valentine's Day ? Только кликабельную ссылку на рецепт и 1 фото Строит глазки
Записан

LaMer
Старожил
****
Сообщений: 313


Валерия


WWW Email
« Ответ #2 : 23 Февраля 2010, 11:46:51 »

Юля, сделано. Улыбающийся
Записан

nika11
Пользователь
**
Сообщений: 6


Email
« Ответ #3 : 23 Февраля 2010, 11:50:19 »

Красота! Мужу. К пиву. Сердечками Улыбающийся
Записан
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #4 : 23 Февраля 2010, 12:42:33 »

Валерия, очень красиво!

Записан
eugena_klykova
Старожил
****
Сообщений: 256


Женя


WWW
« Ответ #5 : 24 Февраля 2010, 10:42:04 »

Валерия, замечательные крекеры!
Записан
Хозяйственный_мышонок
Ветеран
*****
Сообщений: 614


Ира


WWW
« Ответ #6 : 15 Октября 2010, 02:20:33 »

Валерия, спасибо за рецепт!
Нам очень понравилось!
Записан

Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #7 : 16 Октября 2010, 17:25:07 »

Ух, ты!  Крутой А я пропустила *рецепт-то!  Непонимающий Буду делать обязательно!  Улыбающийся
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика