профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 02 Июня 2020, 08:04:52 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Картофельное рагу с куриными сердечками в кокосовом молоке  (Прочитано 3045 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 29 Января 2010, 14:41:18 »



Ингредиенты:

Упаковка куриных сердечек 800 гр
Картофель 5 шт
Лук 1 шт
3 дольки чеснок
Веточка черешкового сельдерея 5 см
Свежий имбирь 3 см
Зеленый мороженый горошек 1 ст
5 беби початков кукурузы
1 красный перчик чили
4 пера зеленый лук
Кокосовое молоко 300 мл
Вода 1.5-2 ст

Специи:

1 ч.л неострой приправы карри,
1ч.л специя для курицы
1 ч.л куркума (или шафрана немного для цвета)
Растительное масло

Приготовление:

На растительном масле пожарить куриные сердечки,жарить до испарения жидкости при закрытой крышке,на среднем огне 20 минут.Как жидкость испарится,(если жидкости мало,добавить немного воды) .Добавить мелко рубленый лук,чеснок,сельдерей,протертый на мелкой терке имбирь,специи,соль,всё вместе пожарить.После добавить воды,как закипит добавить картофель порезанный небольшими кубиками,кукурузу порезанную колечками,тушить до готовности картофеля.После добавить кокосовое молоко,зеленый горошек,перчик чили,попробовать на соль,как закипит,варить 5 минут,посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!


Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #1 : 29 Января 2010, 16:11:04 »

Ленуля, как ярко!
Красота Улыбающийся
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 30 Января 2010, 09:58:29 »

Аленочка,спасибо огромное!!! Подмигивающий
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Svetnochi
Старожил
****
Сообщений: 495



WWW
« Ответ #3 : 30 Января 2010, 18:19:33 »

Обожаю куриные сердечки, ну вот прям очень  Строит глазки Но у нас их, вот уж как ни странно, нет нигде  :'(
Леночка, у тебя и старые фотографии такие аппетитные, очень!!!  Строит глазки Строит глазки (это же ты раньше фотографировала, правильно?)
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #4 : 30 Января 2010, 19:21:52 »

Светлан,ага,там где просто Fialka написано,это  все мои старые фотографии(мыльницей) фотографировала  УлыбающийсяСпасибо Светуль,мне очень приятно Обеспокоенный
А почему сердечки не продают?Жаль Грустный
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Svetnochi
Старожил
****
Сообщений: 495



WWW
« Ответ #5 : 30 Января 2010, 20:11:00 »

Вот а фиг их знает.  :'( Раньше полно продавали, но это так давно было, а сейчас нет нигде, только печень куриная и то по праздникам
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #6 : 30 Января 2010, 22:12:03 »

Вот обидно Грустный
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика