профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 17 Сентября 2019, 22:15:15 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Феттуччине с итальянским мясным соусом.......  (Прочитано 1683 раз)
Ксюша
Ветеран
*****
Сообщений: 679



WWW
« : 28 Февраля 2011, 09:08:01 »



Рецепт Марты Стюарт.....

Нам понадобится:

паста (в принципе - любая...)

Для соуса:

говяжий фарш
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
помидоры в собственном соку
тимьян - пару веточек или 1/2 ч.л
мускатный орех - 1/4 ч.л
оливковое масло
1/2 чашки молока
соль, перец, лавровый лист

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке (я и то и другое измельчила в блендере), чеснок мелко порубить. Обжарить говяжий фарш с овощами минут 5, пока он не изменит свой цвет. Помидоры размять и добавить в фарш. Также добавить молоко, специи и готовить 25 минут.

В это время отварить пасту, слить воду. Оставить немного воды - возможно придется развести соус, если будет очень густой. Смешать пасту с соусом. Посыпать тертым пармезаном (я забыла)))
Записан

shabunia
Старожил
****
Сообщений: 333


меня зовут Таня


WWW Email
« Ответ #1 : 28 Февраля 2011, 10:22:06 »

Марту Стюар очень уважаю. И вкусная паста   у тебя, Ксюша!
Записан

на день надо смотреть, как на маленькую жизнь!
Максим Горький
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 28 Февраля 2011, 12:14:16 »

Ксюш,как же то должно быть вкусно!Красота! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика