профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 29 Февраля 2020, 00:09:22 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ (запеченные в духовке)  (Прочитано 5040 раз)
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« : 02 Мая 2010, 05:53:47 »

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ (запеченные в духовке)



450 г куриного филе
1 зеленое яблоко (160 г)
1 луковица (160 г)
2 ст. л. манки
соль, перец по вкусу

Куриное филе, яблоко и лук измельчить при помощи блендера.
Добавить манку, соль, перец и хорошо перемешать.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Сформировать котлеты, выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.
Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 10-12 минут или до готовности.
Сразу же подать к столу, обязательно с соусом.

Лучше всего у меня идут эти котлеты с соусом из мацони, зелени и чеснока. Кожицу у яблок иногда оставляю, перед запеканием посыпаю котлеты кунжутом. Лук лучше использовать сладкий, либо обдать его кипятком. Делаю их маленького размера, яйца и прочее в фарш не добавляю. Чаще всего готовлю котлеты в пароварке, тогда посыпаю не кунжутом, а фисташками или сумахом:) Можно их жарить и на масле, в духовке вот они у меня бледные выходят, а в пароварке тем более:) Но это очень вкусно!

Записан

Анютины_Глазки
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 567


Аня


« Ответ #1 : 28 Мая 2010, 20:22:24 »

Юля, спасибо большое за рецепт! Котлеты очень вкусные! Я их готовила в пароварке! Я раньше в фарш добавляла только овощи, а оказывается с фруктами тоже очень вкусно! И дочке тоже очень понравилось!

« Последнее редактирование: 29 Мая 2010, 07:35:36 от Анютины_Глазки » Записан
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #2 : 29 Мая 2010, 09:02:52 »

Анечка, очень рада, что понравились! Для пароварки рецепт отлично подходит! А яблоки и не чувствуются практически, только сочность придают, мне кажется Строит глазки
Записан

Анютины_Глазки
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 567


Аня


« Ответ #3 : 29 Мая 2010, 09:45:26 »

Согласна, яблоки почти не ощущаются! Но котлеты получаются очень сочными!
Записан
Mariha-kitchen
Модератор
Ветеран
**
Сообщений: 742


Маша


WWW
« Ответ #4 : 14 Апреля 2011, 19:20:58 »

И я отмечусь:) очень понравился рецепт, Юль!  Крутой


Записан

Все только начинается

Я в ЖЖ
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #5 : 15 Апреля 2011, 09:52:08 »

Ужасно рада, что рецепт пригодился, Маш! Строит глазки
Записан

Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #6 : 15 Апреля 2011, 13:23:11 »

И как это я пропустила такой нужный мне рецепт!  Непонимающий
Записан
katherine-mor
Старожил
****
Сообщений: 336


Катерина


WWW
« Ответ #7 : 15 Апреля 2011, 13:29:10 »

Юлечка, большое спасибо за рецепт! А Маше за напоминание!
Я вчера сделала, очень вкусно, правда я без фотографии, не успела)
Записан

La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #8 : 15 Апреля 2011, 18:23:33 »

Оля, вот не знаю)))) Мне кажется, что тебе точно понравится! И потом, можно сделать фарш по рецепту, выложить его на пленку, присыпать зеленью и т.д. свернуть рулетом и в пароварку, я так делала, но пока без фото Строит глазки

Катя, я очень рада, что рецепт пригодился!  Строит глазки
« Последнее редактирование: 16 Апреля 2011, 01:13:01 от La Perla » Записан

Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #9 : 15 Апреля 2011, 21:33:41 »

И потом? можно сделать фарш по рецепту? выложить его на пленку? присыпать зеленью и т.д. свернуть рулетом и в пароварку, я так делала, но пока без фото Строит глазки
Таааак, еще один необходимый рецепт!  Улыбающийся Да, надо делать, что-то я давно пароварку не доставала! Строит глазки
Записан
Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #10 : 22 Апреля 2011, 14:42:41 »

А я уже сделала - рулет и в пароварке! И вот что у меня получилось:

Сделала с корейской морковкой и сыром. Только забыла добавить манку, но и без манки, мне кажется, отлично получилось, очень вкусно!  Улыбающийся
« Последнее редактирование: 06 Мая 2011, 22:25:20 от Osa » Записан
Mariha-kitchen
Модератор
Ветеран
**
Сообщений: 742


Маша


WWW
« Ответ #11 : 22 Апреля 2011, 16:54:36 »

вот это да, супер-продолжение рецепта  Крутой
Записан

Все только начинается

Я в ЖЖ
Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #12 : 22 Апреля 2011, 18:26:28 »

 Строит глазки
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #13 : 26 Апреля 2011, 09:26:14 »

Оль,как же красиво у тебя получилось! Крутой
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Osa
Старожил
****
Сообщений: 451


Ольга


WWW
« Ответ #14 : 26 Апреля 2011, 11:19:50 »

Лен, сама не ожидала, что фото получится!  Рот на замке Веселый
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика