профессиональный фотограф Санкт-Петербурга 15 Сентября 2019, 08:54:20 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Гречневая каша с овощами  (Прочитано 4089 раз)
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« : 26 Февраля 2010, 12:05:16 »



СЛОВА АВТОРА:

гречневая крупа - 400 г
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
петрушка
сливочное масло
соль

Гречневую крупу перебрать, промыть.
Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке. Помидоры порезать кубиками и смешать с измельченной петрушкой.
Далее закладываем в кастрюлю слоями:
1 слой - гречка
2 слой - свекла
3 слой - гречка
4 слой - морковь
5 слой - гречка
6 слой - помидоры с петрушкой
7 слой - гречка
Осторожно заливаем горячей подсоленной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и готовим 10 минут.
Разогреваем духовку до 150 градусов. В кашу, если надо, доливаем еще немного воды. Кладем сверху кусочки сливочного масла, закрываем плотно крышкой и ставим в духовку на 30, а еще лучше на 40 минут.
У меня подходящей крышки не случилось, поэтому кастрюльку я закрыла блином из теста (мука + вода).

МОИ ДОПОЛНЕНИЯ:

Я готовила строго по рецепту,но есть маленькие изменения.У меня не было кастрюли которую можно поставить в духовку.Поэтому я 200 гр гречки перебрала, помыла.Положила в кастрюлю,налила 1 ст воды.Включила плиту и не уменьшая пламя,готовила до испарения жидкости.После положила всё слоями в глиняную кастрюлю( пропорции овощей такие:1 свекла,1 морковь,2 помидора+горсть петрушки).Налила горячей подсоленой воды чуть больше пол стакана.Положила кусочки сливочного масла (60 гр).Закрыла крышкой и готовила 40 минут.



Источник donna-sol.livejournal.com
« Последнее редактирование: 25 Ноября 2010, 10:52:16 от elena_fialka » Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
eugena_klykova
Старожил
****
Сообщений: 256


Женя


WWW
« Ответ #1 : 26 Февраля 2010, 19:52:47 »

Мы почти не едим гречку, муж не любит, но глядя на эту фотографию - очень хочется!!!
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #2 : 26 Февраля 2010, 20:35:06 »

А мои все любят и муж и детки ПодмигивающийСпасибо! Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
eugena_klykova
Старожил
****
Сообщений: 256


Женя


WWW
« Ответ #3 : 26 Февраля 2010, 20:38:24 »

Вы молодцы! Полезно Улыбающийся
Записан
vyborganka
Модератор-группа
Ветеран
*****
Сообщений: 853


Алена


Email
« Ответ #4 : 26 Февраля 2010, 23:09:04 »

Лена, как интересно
Я делала с овощами, но без ссвеклы, теперь и с ней попробую Улыбающийся
Тем более у  меня ребенок фонат свеклы Улыбающийся
Записан
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #5 : 27 Февраля 2010, 07:03:26 »

Женечка,ага,точно молодцы,спасибо! Подмигивающий
Аленка,попробуй,правда свекла с гречкой отличное сочетание,тем более если ребенок любит,точно понравится Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
La Perla
Администратор2
Ветеран
*****
Сообщений: 2970


Юля


WWW
« Ответ #6 : 27 Февраля 2010, 09:26:24 »

Очень красиво, Лен! Крутой Я тоже гречку люблю Строит глазки
Записан

elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #7 : 27 Февраля 2010, 15:25:24 »

Юльчик,спасибо Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
koffee
Старожил
****
Сообщений: 256


меня зовут Юлия


« Ответ #8 : 01 Марта 2010, 17:50:33 »

Лен,замечательно! наверно вкусно получается.хочу тоже самое с перловкой попробовать.как думаешь,будет вкусно?
Записан

Женщины как соль...с ними не сладко...без них не вкусно...
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #9 : 01 Марта 2010, 21:02:38 »

Юль,спасибо Строит глазкиВозможно и будет вкусно,но думаю, перловку тогда нужно отварить заранее Подмигивающий
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
koffee
Старожил
****
Сообщений: 256


меня зовут Юлия


« Ответ #10 : 01 Марта 2010, 22:17:52 »

Юль,спасибо Строит глазкиВозможно и будет вкусно,но думаю, перловку тогда нужно отварить заранее Подмигивающий
конечно отварю.
жди с отчётом! Улыбающийся
Записан

Женщины как соль...с ними не сладко...без них не вкусно...
elena_fialka
Глобальный модератор
Ветеран
*****
Сообщений: 3192


Лена


Email
« Ответ #11 : 03 Марта 2010, 19:39:24 »

Буду ждать Строит глазки
Записан

Что бы о тебе ни думали, делай то, что ты считаешь справедливым!!!
(Пифагор )

Мой кулинарный журнал
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
Поиск по форуму:


 
Перейти в:  

Яндекс.Метрика